智能回转小火锅

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智能回转小火锅详细说明：

每当人们提起智能回转小火锅店，都会给人一种十分高档的感觉，让顾客们都感觉到十分昂贵从而不去消费。现在的智能回转小火锅，实惠得很，一家子人去享用非常实惠。那么回转智能回转小火锅是以什么方式呢？下面我们就一起来了解一下吧。

大众们十分喜欢的智能回转小火锅，根据店铺布局不同，形状也是不一样的，有各种各样的造型。而新鲜的食材会连着传送带来回转动，如果不一样的食材各放一盘的话，食客为了分辨种类要不停移动视线，这样一来便无法细细品味了。

还有就是智能回转小火锅的速度，据说4cm/秒是合适的。速度若再快些，食客就有可能拿不到自己想要的盘子、或因和旁边的盘子撞上而不好拿，速度若再慢些就会让人等的烦躁。转台速度对于回转智能回转小火锅店来说非常重要。

近在中国涌出了智能回转小火锅开店热潮，根据相关人士介绍，智能回转小火锅市场占份额很大。已经吸引了很多餐饮投资人士的眼光。但是在开店前怎么做好策划呢?来自佛山市岚慧智能回转小火锅厂的小邱给大家做个介绍。

智能回转小火锅在开店前策划很重要。但是怎么去策划。以下是我们经常用到的一些方法;  

一、 智能回转小火锅市场定位的分析，有着不同的标准: 

1、按档次分:高、中、低档，或豪华店、风味店、大众店、自助店等; 
2、按功能分:te色火锅、快餐火锅、小火锅、滋补火锅等; 
3、按来源分:川味火锅、蒙古火锅、宫廷火锅、老火锅等; 
4、按经营分:品牌智能回转小火锅、餐厅智能回转小火锅、自助智能回转小火锅、火锅吧等te色火锅。  开店前要根据这些标准，结合自身te点，选择自己的经营品种。 

二、价格的定位，影响智能回转小火锅经营的重要因素之一，在其它条件成熟后 ，价格是决定因素: 

1、高低结合法:在开业初期，以高质量智能回转小火锅、高水平服务、较低廉的价格迎接顾客。可以很快赢得顾客、树立形象、 打开局面，实现正常经营。 
2、高高结合法:起点高，效益也高。以高质量te色火锅、高档次的环境、高品位的装修、高水平的服务吸引高层次的顾客。风险大、利润也大，进入良性循环后收益也很大。 
3、品牌垄断法:菜品、配方、底料，酱料可用较高的价格经营火锅，但品种的风味te色要保持不变。

三、对于智能回转小火锅来讲，好的店面回头客基本不用说的，注意口碑的塑造，才是营销内涵;自助智能回转小火锅来讲，在味道方面相比中餐要求没那么高!

因为味道给差评毕竟挺少的，重要的是菜品干净卫生丰富，总体来说体验会更好;无论是卫生情况和菜品种类方面，其实都只是打了品质的擦边球,这给自助智能回转小火锅的启示是新鲜干净比品质更重要;




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