回转火锅旋转小火锅设备包邮

开火锅的全套流程，想开火锅店必看

专业，就选佛山市岚慧火锅设备厂火锅是中餐里面容易复制的模式之一，以服务好著称的海底捞以及以性价比较高的呷哺火锅的成功，更是引起诸多投资者对火锅行业的青睐。随着回转火锅旋转小火锅设备包邮行业不停的创新，近年来火锅业正在不断的扩大，于某些城市中，还出现一条街在半年之内新开5家火锅店的例子。眼看火锅业形势一片大好，小编就为大家整理了一份开火锅店的流程攻略，以供各位将要进入回转火锅旋转小火锅设备包邮业的人仕参考。














一、开店前的心理准备要做好长期吃苦受累的准备，不少想开店的人只看到了“现金流量好，回报较理想”的好处，而忽略了这个行业艰苦的一面。

二、做好“走出关系误区”的准备部份投资者抱着“我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想法来开店。实际上，回转火锅旋转小火锅设备包邮业是实实在在做市场的行业，关系只能锦上添花，而不能雪中送炭。











三、做好“提防定时炸弹”的回转火锅旋转小火锅设备包邮回转火锅旋转小火锅设备包邮业有两颗时刻高悬的定时炸弹——消防安全和食品卫生。消防工作马虎不得，厨房用火、用电、用油千万要小心，一旦出了事故，不但要遭受经济损失，还要负刑事责任;而如不注重食品卫生，酿成了食品安全的群体性事件，企业也将遭受灭之灾。

四、开店前的资金回转火锅旋转小火锅设备包邮在一个一线城市搞传统回转火锅旋转小火锅设备包邮，要有一定的规模才有利于市场竞争，因为火锅业的竞争越来越激烈，单店规模也越来越大，小店的生存空间已经越来越有限。目前，一个600--800平方米、60--80张台的火锅店，大概要回转火锅旋转小火锅设备包邮60万元的资金，其中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用，同时还要回转火锅旋转小火锅设备包邮10万元左右用于周转的资金。五、店面的选择如果选到一个好的店面，火锅店的成功率就会超过50%。但选址要花大量的时间和精力，因为成熟的商圈已经被占用了，新的商圈又相对不成熟，需要时间来“养”。一般来讲，好的商圈具备这样的te征：










1、常住人口和流动人口较多

2、回转火锅旋转小火锅设备包邮比较密集


3、停车位充足通常600--800平方米的火锅店至少要40个停车位，不理想的要坚决放弃;广告位和门头形象较好;房屋内部结构比较合理，柱子不能太多，否则给装修和布局造成障碍，影响有效的经营面积;层高不能太低，要在2.8米以上;店面周围2公里内客源的分布和收入情况以及消费习惯要符合市场定位。意向性选定商圈后，要进行一系列的考察，要花至少一个月的时间来考察中午和晚上的人流量、车流量。看周边楼房是否有空调、生活垃圾多不多、晚上亮了多少灯等。此外，还要对周边所有的竞争对手进行分析，诸如品牌回转火锅旋转小火锅设备包邮规模大小、装修风格、菜品质量、人均消费、管理和服务水准以及营业状况等。注意观察这些地段的回转火锅旋转小火锅设备包邮企业不同时段的经营状况，周一至周末的中午和晚上都要仔细考察，为了摸清详细情况，还要把对手吃上好几轮。六、火锅店的装修环境会影响人的心情，从而潜移默化地影响着火锅的味道。












以前，人均30元以内的大众化火锅，往往只注重了味道而忽略了环境，土灶、土锅、土板凳和千篇一律的店堂，沉闷甚至压抑。但众所周知，装修是个可深可浅的“无底洞”，大众化的火锅店，如何在投入有限的情况下做出亮点，让人一进来就感觉到与众不同，是个复杂的事情。装修得好的火锅店具有丰富的主题与内涵，顾客能感受到te的文化熏陶与情调，吃与乐结合，参与性强，气氛轻松和睦等te点。比如，店堂，一扫人们对大众火锅豪爽有余，细腻不足的成见，让人感受到火锅的时尚蝶变：时尚而跳跃的外观，在内部环境、细节上采用金属、玻璃等材料，宽敞明亮，烘托出时尚的就餐氛围;凳子可以从宜家超市挑选，70元一把，不贵，但坐着舒服;也可定做彩色沙发，营造出时尚、休闲的火锅吧的感觉，这种亮丽的色彩、明快的空间，让顾客心情也明亮起来。te别强调一下，600--800平方的火锅店，一般要装2--3个月，租房的时候，一定要跟房东讲好3个月的装修期内免租金。此外，火锅店工作人员的服饰一定要与装修格调一致。七、员工的招聘和培训回转火锅旋转小火锅设备包邮是一个劳动密集的行业，招聘工作比较难，员工又不大熟练，所以600--800平方的火锅店要回转火锅旋转小火锅设备包邮员工70人左右(正常配置需50--60人)。


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