怎么开店怎么装修回转小火锅店
自己开火锅店主要从三个方面入手：味道，设备，装修。
底料蘸料都是一条龙的，了解兑锅比例就可以，找个刀工好的厨师负责切配。目前市面上，大多都是用的大包装的料，即火锅店里用的，像一锅一份的，小包装的小火锅底料蘸料比较少。
回转火锅设备就找佛山市岚慧回转火锅设备厂就行了，他们生产这个机子有好几年的经验，质量和价格都不错的，小火锅设备自己买划算，现在很多加盟商家都是用这个设备赚钱，在厂家买设备，还有配套的电磁炉，锅具，餐具还有厨房用品，都是一套四齐的，不需要你操心别的东西。
装修这块可以按自己的要求来，具体的你要自己去找下，小火锅人手不多，还是方便管理的。
第一：火锅店装修是要注意空气流通问题，火锅自身油烟大，吃完后浑身是味。
第二：要考虑安全问题,燃料为气体时更要注意通风,地板要求防滑，油多自然滑嘛。顾客喝多了走在上面有隐患,最好设计为无障碍式的,这样在收碗和上菜时可以配手推车。
第四：如果是加盟店，自然有总部的装修要求,如果是自己取的名字，就要跟名字符合,装修风格要结合当地文化。
其他方面,施工队伍回给你建议的,至于买材料当然是货比3家,总体上说就是要有亲和力,便于清洁,安全,舒适。
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